周岩

　　周岩，生于1989年9月，现任四川中世酒业有限公司副总经理，四川中世酒业有限公司科协秘书长，四川中世酒业有限公司工会主席，主要负责企业产品技术研发工作。

　　2007-2013年于四川农业大学完成本科及硕士阶段学习，研究方向为功能性食品，主要进行紫薯酒的工艺及产品品质研究。

　　2012年进入四川中世酒业有限公司工作。作为公司核心产品紫薯酒项目负责人，与企业员工经过工艺攻关改进，采用自行筛选的菌株及最适的发酵条件，将营养元素最大程度的保留在了酒中。并得到一套下胶-酶解-冷处理的混合过滤方式。

　　2014年，提出玛咖酒创新产品研发项目，得到了公司认可。2016年，周岩作为发明人之一的紫薯酒及其制备方法发明专利得到授权。2017年，玛咖酒发明专利获得授权。

　　在工作过程中，周岩带领青年团队积极思考，勇于创新，协助公司成立了园区科技检测研发中心，并任中心负责人，研究并起草企业标准三项。在不断创新产品的过程中，同时把控产品质量，产品通过了ISO9001及HACCP认证，企业被评为规范生产示范企业。

　　（编辑：高云翔）

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