随着与腾讯公司的广告费纠纷案出现反转，老干妈“不宣传”的商标品牌策略和商标“护城河”再次成为社会热议的焦点。2019年，老干妈扭亏为盈，销售额突破50亿元。在产品迭代迅速、市场竞争激烈的情况下，是什么让“不宣传”的老干妈品牌在人们心中重回“C位”？在笔者看来，一方面，品牌回到重品质的核心是老干妈再次“翻红”的根本原因，另一方面，隐藏在“不宣传”策略之下，严密的商标保护始终守护品牌权益。
“不宣传”的底气来自于产品的质量与特色。这在老干妈品牌发展中得到了充分印证。1996年，陶华碧因其研究配制的辣酱深受欢迎，办起了食品加工厂。独特的口味让“老干妈”牌辣椒酱在市场站稳了脚跟，销量不断增长。2016年，老干妈辣酱的销售额达45亿元，平均每天卖出130万瓶。而谈到“出海”外国，早在2001年，老干妈产品已出口多个国家和地区。2007年后，公司将传统出口方式转变为直接在海外设授权代理商，并设立质量跟踪制度，进一步扩大海外市场。
但是近年来，老干妈注重产品多元化开发、开展宣传的同时却面临着品牌口碑下滑的危机。其症结依旧在产品特色和质量。据报道，老干妈的辣椒原产地由原来的贵州转变为我国多个地区，消费者评价“老干妈味道变了”是最直接的反映。2019年，陶华碧继2014年卸任后重新接管公司，不仅换回原来的辣椒，还将配方进行了改良，公司扭亏为盈，力挽狂澜。由此可见，牺牲产品质量的“创新”与宣传显然在品牌运营中是立不住脚的。
老干妈此次成功“出圈”，离不开一直守护品牌知识产权不被侵犯的商标“护城河”。据了解，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司注册商标192件，注册名称包括“老干妈”“干老妈”“老于妈”等。申请注册多个相似商标是老干妈的品牌保护策略，其目的是防止其他企业搭便车。在笔者看来，商标有关法律规定已经在一定程度上消除了搭便车行为的隐患，而构筑商标“护城河”是在此基础上进一步加固，规避了今后可能产生的诉讼程序，也对潜在的侵权企业形成了一定威慑。基于此，无论销售利润怎样跌宕起伏，老干妈的商标“护城河”始终将侵权者隔离在外。
“一招鲜”未必不能“吃遍天”。严把质量关将留住老干妈的独特味道，而持续进行的品牌保护则将保证消费者能够吃到正宗的老干妈辣酱。笔者希望，陶华碧“重出江湖”后，能将这种严谨的品牌策略和保护态度坚持下去，让这一抹辣味与老干妈品牌一道始终在全球飘香。（木 叶）
（编辑：晏如）
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