20年前，一到冬天，北方居民的一项重要任务就是购买预备过冬的大白菜、土豆等食物。虽然那时物资并不丰富，但吃到嘴里时心里是踏实的。如今，在这个食品丰富的时代，人们的心里却有了别样的担忧：这是毒大米吗？今天赶上地沟油了吗？这些问题，不仅令老百姓深感忧虑，也成为代表委员们心尖时时记挂的舌尖上的大事儿。不少代表委员认为，面对食品安全问题，需要从国家的政策法规和企业的技术创新两个角度，推动食品安全国家标准的制定和实施，加快我国食品安全标准的制定进程，加大创新投入，确保食品安全。
今年的政府工作报告提出，严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。不难看出，我国正在不断强化对食品安全违法行为的监控和打击力度，但对如何提高企业自身的食品安全控制能力和创新能力、从源头上控制食品安全事故发生等方面还有待进一步加强。有代表委员建议，在加强政府监管整顿，为食品工业特别是高科技创新成果的商品化、产业化创造适宜的环境的同时，还要鼓励企业从根本、源头入手，做好食品全程管控，保证食品安全。企业要加大食品安全方面的创新投入，提高专利等创新成果的转化率，加大研发投资力度，提高科技创新能力。
民以食为天，食以安为先。与老百姓生活息息相关的食品安全，任何人也“伤不起”。唯有以创新为抓手，多措并举，才能让我们吃得放心，活得惬意。（李群）
（编辑：白逸群）